La Misión conmemora su Primer Festival del Chile Rayado 2026.

Durante tres días, más de 70 expositores participaron en el Primer Festival del Chile Rayado 2026, realizado en La Misión, Hidalgo. El evento tuvo como objetivo fortalecer la identidad de las comunidades locales, preservar tradiciones y promover la riqueza gastronómica del estado. Las actividades comenzaron el jueves y finalizaron el sábado.

La secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, asistió en representación del gobernador Julio Menchaca Salazar. Durante su intervención, destacó el compromiso del gobierno estatal con la promoción de las expresiones culturales y gastronómicas de las distintas regiones del estado. Resaltó que, gracias al Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) y otros organismos, el chile rayado de la Sierra Gorda hidalguense ha obtenido oficialmente la denominación de Indicación Geográfica Protegida. «Este producto ahora será promocionado a nivel mundial. La Secretaría de Turismo abrirá un nuevo segmento de ‘productos originales’, haciendo de lugares como La Misión un atractivo para los visitantes», afirmó.

Prentice Escamilla, director de Comunicación de la Secretaría de Cultura, que representó a la titular Neyda Naranjo Baltazar, añadió que “el chile rayado es un símbolo de identidad en la Sierra Gorda hidalguense, reflejando técnicas ancestrales. Este ingrediente es una expresión del patrimonio cultural de La Misión”.

En la Expo Ganadera, parte del festival, el presidente municipal de La Misión, Isban Israel Villeda Villeda, mencionó que este tipo de actividades reconoce el trabajo de agricultores, ganaderos y productores. «Estamos superando las expectativas y este evento posicionará al municipio», afirmó.

El festival también promovió la convivencia comunitaria y el impulso a la economía local, atrayendo a habitantes y visitantes de diversas localidades. Asistieron figuras destacadas como Raciel Lira Visuet, Susana Ángeles Quezada, Zorayda Robles Barrera, Celina Neri Garay, José Manuel Hernández y Nhur Amira Núñez Ponce, quienes celebraron el reconocimiento del chile rayado como un producto emblemático de Hidalgo.