El Festival Sabor a Hidalgo se llevará a cabo el 1 de agosto en Zempoala.

La Secretaría de Turismo de Hidalgo ha anunciado la celebración del festival “Sabor a Hidalgo”, un evento gastronómico diseñado para resaltar la riqueza culinaria y turística de los 37 municipios que forman parte de la denominación Pueblos con Sabor. Este festival tiene como objetivo fomentar el turismo y potenciar la economía regional.

El evento se llevará a cabo el próximo sábado 1 de agosto, desde las 10:00 hasta las 20:00 horas, en la plaza principal del Pueblo Mágico de Zempoala. La entrada será gratuita para todos los visitantes.

“Sabor a Hidalgo” busca promover la cocina tradicional de la región, además de crear oportunidades para cocineras tradicionales, productores y proveedores de servicios turísticos. También se enfocará en la preservación del patrimonio gastronómico del estado.

Durante la jornada, los asistentes podrán degustar platillos representativos de los 37 Pueblos con Sabor, conocer la oferta turística de cada localidad y participar en diversas experiencias de turismo comunitario relacionadas con la gastronomía. El programa incluirá catas de destilados, talleres culinarios dirigidos por cocineras tradicionales, así como recorridos turísticos, actividades culturales y la venta de artesanías.

Se contará con la participación especial del municipio de La Misión, que presentará el chile rayado, un producto que recientemente adquirió su denominación geográfica y que se ha convertido en un ingrediente emblemático de la gastronomía del estado de Hidalgo.