Hidalgo presenta el sabor de sus tradiciones en México de Mis Sabores.

Del 25 al 30 de junio, el estado de Hidalgo participará en «México de Mis Sabores», una experiencia gastronómica que se llevará a cabo en Campo Marte. Este evento reúne la riqueza culinaria de las 32 entidades del país y se ha convertido en un espacio esencial para los visitantes nacionales e internacionales durante la fiesta mundialista.

La representación hidalguense estará liderada por la cocinera tradicional Grindelia Hernández, originaria del municipio de Calnali. A través de su participación, Hernández ofrecerá al público una muestra de los sabores, saberes y técnicas heredadas de generación en generación, que reflejan la riqueza cultural de la Huasteca hidalguense.

Durante el evento, se presentarán platillos emblemáticos elaborados con ingredientes y recetas tradicionales, como el zacahuil, los bocoles y la clásica agua de jamaica. Estas expresiones gastronómicas no solo mantienen vivas las costumbres de las comunidades, sino que también representan un atractivo significativo para el desarrollo turístico de la región.

Con esta participación, el Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Turismo, encabezada por Elizabeth Quintanar Gómez, busca fortalecer las acciones de promoción que posicionan a la entidad como un destino rico en diversidad gastronómica, cultural y comunitaria. Estas acciones están dirigidas a impulsar un desarrollo sostenible que genere más oportunidades para los prestadores de servicios turísticos.

La participación de Hidalgo en este importante evento nacional resalta que la cocina tradicional es una vía para que más visitantes descubran la riqueza histórica, cultural y natural que caracteriza al estado, afirmando la gastronomía como uno de los principales motivos para visitar la entidad.