Destilado de Zimapán gana oro internacional y pone a Hidalgo en la mira

Un destilado artesanal elaborado en la Sierra de Zimapán logró abrirse paso en una de las vitrinas más exigentes del mundo. AHÚ Plata – Nopales, Tunas & Manzanas obtuvo la medalla de oro en el Frankfurt Trophy, certamen internacional que reúne a miles de etiquetas y productos especializados de decenas de países.

El reconocimiento no solo premia la calidad de una bebida artesanal nacida en Hidalgo. También exhibe el potencial productivo de una región que, con acompañamiento técnico y trabajo coordinado, comienza a posicionarse fuera del ámbito local.

Un premio que rebasa lo simbólico

El Frankfurt Trophy es una de las competencias más relevantes del sector a nivel internacional. En su edición más reciente participaron más de 3,500 productos provenientes de 44 países, por lo que la medalla obtenida por este destilado de Zimapán representa mucho más que un galardón: es una validación de calidad frente a mercados globales.

Desde la organización del certamen incluso se destacó el potencial del producto y de sus creadores, al considerar que reunía las condiciones necesarias para competir en una plataforma de este nivel.

El impulso detrás del reconocimiento

Detrás de este logro hay un proceso de formación, seguimiento y fortalecimiento productivo impulsado desde el municipio. A través de la Dirección de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Zimapán, encabezado por el presidente municipal Hermilo Trejo Rangel, se promovieron acciones enfocadas en capacitación, desarrollo humano y crecimiento empresarial para productores de la región.

En ese esfuerzo también participaron el ICATHI y el Senior Expert Service (SES), organismo internacional que brinda asesoría especializada para proyectos productivos. En este proceso destacó la participación de la experta Katrin Schray, quien dio acompañamiento técnico al desarrollo del destilado.

De las comunidades a la escena internacional

El avance de este proyecto se dio en medio de jornadas de capacitación y seguimiento a iniciativas productivas en comunidades como Durango, San José del Oro, Camposanto del Oro y La Manzana, donde se ha trabajado en el impulso de productos artesanales con identidad regional.

Hoy, ese trabajo encuentra una de sus mejores cartas de presentación en un destilado que convierte ingredientes profundamente ligados al territorio —como el nopal, la tuna y la manzana— en una propuesta capaz de competir a escala internacional.

Zimapán abre una nueva ruta

El oro conseguido por AHÚ Plata coloca a Zimapán como un referente emergente en la producción artesanal de destilados y abre la puerta a nuevas oportunidades de comercialización, promoción y crecimiento económico para