Copriseh Lleva a Cabo Muestreo de Leche de Procedencia Cuestionable en el Valle de Tulancingo

La secretaria de Salud de Hidalgo, Vanesa Escalante Arroyo, confirmó que la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh) está llevando a cabo muestreos y vigilancias sobre la leche de presunta procedencia irregular que se vende a cuatro pesos por litro en el Valle de Tulancingo.

En una conferencia de prensa tras su comparecencia ante el Congreso local, Escalante Arroyo informó que las revisiones de este producto, conocido como “huachileche”, comenzaron desde hace tiempo. La Copriseh mantiene acciones de vigilancia sanitaria para verificar las condiciones en las que se transporta y comercializa. La funcionaria anunció que se tienen programados nuevos muestreos en los próximos meses, aunque reconoció que informar con antelación sobre estas acciones podría alertar a quienes participan en la distribución del producto.

De acuerdo con el secretario de Agricultura de Hidalgo, Napoleón González Pérez, las pipas que transportan esta leche presuntamente provienen de Jalisco y Guanajuato, lo que ha generado acusaciones de competencia desleal hacia los productores lecheros del Valle de Tulancingo.

Escalante Arroyo, al ser cuestionada sobre los resultados preliminares de los muestreos, confirmó que los principales hallazgos están relacionados con las condiciones de transporte de la leche, aunque no precisó las irregularidades detectadas ni si existen resultados de laboratorio que establezcan riesgos para la salud de los consumidores.

Durante su comparecencia, el secretario de Agricultura advirtió sobre la comercialización de leche de dudosa procedencia a cuatro pesos el litro en el Valle de Tulancingo, un precio considerablemente inferior a los nueve pesos que reciben los productores locales, lo que calificó como una práctica de competencia desleal. González Pérez solicitó la intervención de la Secretaría de Salud para el análisis del producto, pero Escalante Arroyo aclaró que la dependencia ya estaba abordando esta problemática a través de la Copriseh.